Рецепт супа как в IKEA

29.06.2025 в 0:55

Суп из ресторана IKEA отличается насыщенным вкусом и домашней простотой. В этой статье мы раскроем секреты приготовления знаменитого шведского супа, который можно легко сделать на собственной кухне.

Ингредиенты для классического супа IKEA

• 500 г куриного филе
• 2 средние картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 50 г сливочного масла
• 1,5 л куриного бульона
• 200 мл сливок 20%
• 2 ст. ложки муки
• Соль, перец, лавровый лист по вкусу
• Укроп для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовьте бульон: отварите куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом, процедите.
2. Обжарьте овощи: на сливочном масле пассеруйте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте муку: всыпьте муку к овощам, обжаривайте 1-2 минуты.
4. Соедините компоненты: влейте бульон, добавьте нарезанный кубиками картофель.
5. Варите суп: после закипания уменьшите огонь, готовьте 15 минут.
6. Добавьте курицу: нарежьте отварное филе, положите в суп.
7. Введите сливки: аккуратно влейте сливки, не доводя до кипения.
8. Подавайте: украсьте рубленым укропом.

Вариации рецепта

Секреты идеального супа

• Используйте домашний куриный бульон для насыщенного вкуса
• Не переваривайте овощи - они должны сохранять форму
• Сливки добавляйте в самом конце, не кипятите
• Для густоты можно увеличить количество муки до 3 ст. ложек

Традиционная подача

• Подавайте с домашними сухариками
• Добавьте ложку сметаны при подаче
• Свежий хлеб идеально дополнит блюдо
• Для аутентичности используйте простую белую посуду

Заключение

Приготовленный по этому рецепту суп практически не отличается от того, что подают в ресторанах IKEA. Простые ингредиенты и понятная технология позволяют легко воссоздать любимый вкус дома. Этот сытный и ароматный суп станет отличным вариантом для семейного обеда.